肉羊养殖技术分析养羊技术
来源：本站整理 发表于：2019-12-05 22:50:19 阅读：
随着养殖业的不断发展与调整，传统的肉羊养殖模式已不再适合现代化肉羊养殖生产的需要，要向向产业化、集约化以及规�；⒄�，下面来看肉羊养殖技术。
一，肉羊养殖技术
1、肉羊养殖适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。
2、肉羊养殖合理分群饲养
除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养;而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
3、肉羊养殖建设离地羊舍
舍饲养羊要建好圈舍，并留有较充足的活动场地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方，为便于防疫，最好远离公路和村庄500米以上。 羊舍多为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保温，并注意在棚顶留有排气孔，以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前要设有运动场，其面积为羊舍面积的3～4倍。运动场四周和中间要放有固定式或移动式饲槽，固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形;移动式饲槽可用木料制作。另外运动场中间也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。羊舍面积根据羊只饲养数量来定。通常每只羊平均占地面积0.8～1.2平方米。种羊占地面积要大些，育成羊、羔羊要小些;绵羊要大些，山羊要小些。羊舍高度一般为2.5米，门的宽度不小于1.6米，窗户距地面的高度不低于1.5米，以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好�？缍纫�7～8米为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30米。
4、肉羊养殖种植优质牧草
牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。
5、羔羊舍饲育肥
羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。
6、肉羊养殖适宜体重出栏
肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低;出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。
二，肉羊饲养方法
1、选择优良的肉羊品种
目前，优良的肉羊品种是获得较高养殖经济效益的基础，要根据当地的气候条件、本场的饲养条件选择生产性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。我国许多的地方肉羊品种存在生长速度慢、肉质相对较差、品种严重退化等问题，并且某些地方品种的肉羊在舍饲情况下的利润较低，所以舍饲肉羊的品种选择对于肉羊养殖来说非常重要。良种羊的特征一般是体型较大、生长速度快、出肉率较高，饲料报酬率高、饲养周期短、出栏率快，此类羊适合舍饲。杂交改良的肉羊品种也大多适合舍饲，并且舍饲的利润较高，其杂交改良后代多以小尾寒羊等品种为资源，进行二元杂交或三元杂交，获得的杂交后代用于舍饲育肥，可以达到良好的饲养效果。
2、保证供应充足的饲料
舍饲肉羊时需要贮存在足够的饲草以保证肉羊全年都能吃到充足的草料。特别是在草料缺乏的季节，要注意草料的储备，贮存量取决于当地越冬期的长短、饲养规模以及草料的质量。一般料草的贮备量要有一定的余地，要高于需要量的10%。饲喂肉羊的饲料包括粗饲料和精饲料，粗饲料主要包括青干草、农作物秸杆、多汁的块根块茎等。精饲料则主要由玉米、豆粕等组成，并且还要添加适量的多种维生素和矿物质元素。肉羊以食用饲草为主，在饲喂时要注意不能单一的饲喂一种或少数几种饲草，否则会导致肉羊获得的营养不够全面，并且会使肉羊出现厌食，从而影响采食量，使增重减慢，进而影响育肥效果。所以要尽可能的增加饲草的种类。在肉羊养殖生产中，可选择非蛋白氮，如尿素等作为部分蛋白质饲料，以提供肉羊对蛋白质的需求，可以降低饲料的成本。但是，尿素不能代替全部饲料，要注意严格控制添加量，如果肉羊食用过量，会导致中毒。在添加时要按占日粮总氮量的30%，或者占日粮干物质的1%～2%饲喂即可，并且在饲喂时要拌人饲料中，不能单独饲喂，一般可配合易于消化的精料，喂后也不能立即饮水，这样才能提高添加效果。
3、科学的饲养方法
要按照肉羊饲养程序饲喂，可每天饲喂3次，每隔5～6小时1次，饲喂时要注意少喂勤添。在饲喂青贮饲料时，要先饲喂少量，逐渐增加饲喂量，让肉羊逐步适应，并且要在饲喂完精料后再饲喂青贮。饲喂饲草时，为了提高饲料的利用率，减少浪费，降低饲料成本，可以将饲草切短或粉碎后与精饲料混合饲喂。有条件的羊场如果完全饲喂青草时要注意青草收割后及时喂羊，不可隔天饲喂，否则会导致青草发热，产生异味、变质，影响采食量，造成饲草浪费。舍饲肉羊时要补饲料一定量的精料，以满足肉羊的营养所需，补饲的精料可与切碎的块根块茎料饲料搅拌在一起饲喂，同时要加入骨粉、食盐等。一般在天气较为寒冷的科季的早、晚，可以在羊舍内喂羊，天气较为温暖时，可以在运动场喂羊。饮水对于肉羊养殖来说非常重要，要保证饮用水的充足以及清洁卫生，使其自由饮水。在冬季要注意不能让羊饮用带有冰渣的水。舍饲还要提供肉羊适量的食盐，既能促进肉羊的食欲，以增加采食量，又可以为肉羊提供钠和氯元素。食盐的饲喂量要求每天每只羊为5～lOg，可以将盐加入料槽中让羊直接舔食，或者可以添加到饲料或者饮水中。让羊直接舔食时一般先喂盐，再饮水，每天3次，保证羊每日的饮水量为3～5L，因为充足的饮水可以使羊保持良好的食欲，有助于草料的消化吸收。特别是在夏季，要增加饮水量以及饮水的次数，秋冬季节则要适当减少饮水次数。对于妊娠母羊，除了不能饮用冰水外，还要避免让怀孕母�？崭挂�。
三，肉羊养殖的饲养标准
1、羔羊育肥饲料配方
玉米62%，麸皮12%，豆粕8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氢钙1.2%，尿素1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18%，羊消化能12.94兆焦/千克。
2、强度育肥精料配方
（1）前期20天：玉米46%，麸皮20%，棉粕或菜粕30%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18.5%，羊消化能12.78兆焦/千克。
（2）中期20天：玉米55%，麸皮16%，棉粕或菜粕25%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质16.8%，羊消化能13.00兆焦/千克。
（3）后期20天：玉米66%，麸皮10%，棉粕或菜粕20%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质15%，羊消化能13.20兆焦/千克。
（4）养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的波尔山羊日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准就是由维持饲养和生产饲养两分组成。
（5）肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重肉牛和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
四、肉羊养殖场地址选择
1、场址选择
场址的选择不仅关系到养羊成败和经济效益的重大问题，也是羊场建设遇到的首要问题。所以，选择场址除考虑饲养规模外，还应充分考虑羊场周围的饲草料条件，符合肉羊的生活习惯等。较为理想的场址应具备以下基本条件。
2、周边环境良好
选择场址前，应首先考察当地有关地表水、地下水的资源情况无论是自来水还是自备井，水中的大肠杆菌数、固体物总含量、硝酸盐和亚硝酸盐的总含量等都应该符合国家的相关卫生标准。
选择场址时，距离干线公路、铁路、城镇居民区和公共场所等应在1000米以上，远离高压线。羊场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
3、 地势干燥平坦
建造羊舍的场地，应要求地势较高、地下水位低于1.5米以下的沙质土壤，且舍外运动场具有5-10度的小坡度，这种场地排水良好。舍内、舍外容易干燥，符合羊喜干厌湿的生活习性。
五、规模羊场规划布局
羊舍结构符合羊群生产结构，要求：三区分开，净道、污道分开，羊舍布局符合生产工艺流程，即育成舍、母羊舍，羔羊舍、育肥舍分开，有运动场。一般合适规模为220只基础母羊，年出栏1000只占地20亩左右。
1、羊场分区规划
通常将羊场分为三个功能区，即管理区、生产区、病羊管理区。分区规划时，首先从家畜保健角度出发，以建立最佳的生产联系和卫生防疫条件，来安排各区位置，一般按主风向和坡度的走向依次排列顺序为：生活区、办公管理区、饲草饲料加工贮藏区、消毒间(过往行人、车消毒，饲养用具消毒，羊春秋药浴、夏季冲凉降温，治疗皮肤病等作用)、羊舍、病羊管理区、隔离室、治疗室、无害化处理设施、沼气池、晒草场、贮草棚等。各区之间应有一定的安全距离，最好间隔300米，同时，应防生活区和管理区的污水流入生产区。
2、羊场建筑布局
羊的生产过程包括种羊的饲养管理与繁殖、羔羊培育、育成羊的饲养管理与肥育、饲草饲料的运送与贮存、疫病防治等，这些过程均在不同的建筑物中进行，彼此间发生功能联系。建筑布局必须将彼此间的功能联系统筹安排，尽量做到配置紧凑、占地少，又能达到卫生、防火安全要求，保证最短的运输、供电、供水线路，便于组成流水作业线，实现生产过程的专业化有序生产。
3、羊用运动场与场内道路设置
运动场应选在背风向阳、稍有坡度，以便排水和保持干燥。一般设在羊舍南面，低于羊舍地面60厘米以下，向南缓缓倾斜，以砖扎或沙质壤土为好，便于排水和保持干燥，四周设置1.2～1.5米高的围栏或围墙，围栏外侧应设排水沟，运动场两侧(南、西)应设遮阳棚或种植树木，以减少夏季烈日暴晒，面积为每只成年羊4平方米;羊场内道路根据实际定宽窄，即方便运输，又符合防疫条件，要求：运送草料、畜产品的路不与运送羊粪的路通用或交叉，兽医室有单独道路，不与其他道路通用或交叉。
4、各类羊舍
(1)配种羊舍。也叫成年羊舍，种公羊、后备羊、怀孕前期羊(3月)在此舍分群饲养，一般采用双列式饲养，种公羊单圈，青年羊、成年母羊一列，同一运动场，怀孕前期一列、一个运动场。敞开、半敞开、封闭式都可，尽量采用封闭式。
(2)分娩羊舍�；吃泻笃诮敕置渖岬ダ杆茄�、每栏2平方米左右，分娩栏4平方米，每百只成年羊舍准备15个，羊床厚垫褥草，并设有羔羊补饲栏。一般采用双列式饲养，怀孕后期母羊一列、同一运动场，分娩羊一列、一个运动场，敞开、半敞开、封闭式都可，尽量采用封闭式。
(3)羔羊舍。羔羊断奶后进入羔羊舍，合格的母羔羊6月龄进入后备羊舍，公羔至育肥后出栏，应根据年龄段、强弱大小进行分群饲养管理。关键在于保暖，采取封闭式，双列、单列都可。
因槐山羊采用全价颗粒饲料或混合料，所以各类羊舍只设料槽，根据羊的大小设计料槽的高低，饮水设备准备充足，用水槽、水桶、自动饮水器都行。
羊舍分类不是绝对的，也可分：羔羊舍、育肥羊舍、配种舍(种公羊、后备羊、空怀母羊)、怀孕前期羊舍、怀孕后期羊舍，设计时可单列或双列饲养，羊舍尽量不要那么复杂，管理方便即可。
六、羊舍的设计
1、羊舍及运动场面积
羊舍面积应根据羊的数量和饲养方式而定，面积过大，浪费土地和建筑材料，单位面积养羊的成本会升高;面积过小，羊拥挤、环境质量差，不利于饲养管理和羊的健康。总体上按照1∶1.53计算。
2、羊舍温度和湿度
冬季产羔舍最低温度应保持在10℃以上，一般羊舍0℃以上，夏季舍温不应超过30℃。羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，空气相对湿度应低于70%。
3、通风与换气
对于封闭式羊舍，必须具备良好的通风换气性能，能及时排出舍内污浊空气，保持空气新鲜。
4、采光
采光面积通常是由羊舍的高度、跨度和窗户的大小决定的。实际设计时，应按照既利于保温又便于通风的原则灵活掌握。
5、长度、跨度和高度
羊舍的长度、跨度和高度应根据所选择的建筑类型和面积确定。单坡式羊舍跨度一般为5～7米，双坡单列式羊舍为6～8米，双列式为10～12米;羊舍檐口高度一般为2.4～3.0米。
七、羊舍的基本结构
1、地面
是羊躺卧休息、排泄和生产的地方，有实地面和漏缝地面两种。实地面又建筑材料不同有：夯实黏土、三合土(石灰、碎石、黏土为1∶2∶4)、砖地、水泥地。夯实黏土地面造价低，易潮湿和不便消毒，三合土地面较黏土地面好;水泥地面，不保暖、太硬，便于清扫和消毒;砖扎地面，保暖，也便于消毒，但成本高。漏缝地面可以给槐山羊提供干燥的卧床，用软木条或镀锌钢丝网材料做成，镀锌钢丝网眼要略小于羊蹄面积，以免羊蹄漏下伤羊。
2、墙
河南省沈丘县多采用砖墙，有18和24墙，墙越厚保暖性越强。也有采用金属铝板、胶合板、玻璃纤维材料建成保温隔热墙，效果很好。
3、门、窗
一般门宽2.5～3米，高1.8～2米，可设双扇门，便于车辆进出运送草料和清扫羊粪，一般200只羊设一个大门。窗：一般宽1.2～2.7米，高0.7～1.5米，窗台距地面高1.3～1.5米。窗口越大室内越亮，羊舍采光越好。
4、房顶
房顶具有防雨水和保暖隔热作用。其材料有大瓦、石棉瓦、油毡、塑料薄膜、金属板等，有平顶、单坡、双坡，羊舍越高羊舍内空气越好。
5、羊床的基本建设设计
对羊进行高床舍饲的羊床，包括床体和活动饲槽，床体的基架高50～80厘米，宽150～170厘米，基架之上前方是栅栏状前栏，高100～120厘米，栏间形成的颈夹宽8～10厘米，中间有供羊头颈伸出的孔洞，基架上平铺漏粪板，板间具有2～3厘米的间距，活动饲槽安装于前。羊床材料选择：根据当地实际情况选择，也可到专业生产厂家定制生产。
八、肉羊规�；吵〗ㄉ璞曜�
1、构建完善，设计合理，节省建设成本
肉羊养殖小区在系统规划的科学性， 技术构建的合理性， 羊舍建设的标准化， 设备设施组装的配套性和小气候环境调控方面优势明显; 而且在规划设计、 粪污处理的整体布局上功能性与外观性都很好。小区还节省了土地， 提升了建设水平， 各项配置合理， 节省投资8%～1 0%， 对肉羊健康养殖以及环境�；げ嘶纳缁嵊吧�。
2、实现了肉羊健康型养殖，提高了产品质
小区实现了肉羊的清洁化生产和健康养殖。在小区中，从肉羊从产羔到转群实行全进全出，程序化免疫，定期消毒，减少了疾病发生，提高了羊群健康水平和产品质量。
3、提高了养殖小区的生产管理水平和劳动生产率
养殖小区所提供的阶段性生产资料表明，将肉羊标准化养殖小区科学管理与生产经营有机地结合，肉羊生产水平有了很大的提高，对养殖小区经济效益的提高起到了重要作用。
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