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                      买回来的泥鳅要怎么杀和洗?泥鳅知识百科

                      来源:本站整理 发表于:2018-10-26 10:16:00 阅读:
                      一、直接宰杀泥鳅千赢手机网页版登陆入口首页,然后去除泥鳅的内脏和杂质。
                       

                       
                      1、先用盐水养千赢手机网页版登陆入口首页;
                       
                      2、用开水烫;
                       
                      3千赢手机网页版登陆入口首页、用剪刀剪开;
                       
                      4千赢手机网页版登陆入口首页、洗净。
                       
                      二、把泥鳅放盐水中(稀释)千赢手机网页版登陆入口首页,让泥鳅自己吐出肚内的杂质千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      1、把泥鳅放在一个盆内,准备一块板,正好盖住盆,抓一把盐洒在盆内,迅速盖上板压住2分种千赢手机网页版登陆入口首页,泥鳅就全被杀死了千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉,然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖,最后就是点火了,记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后,出锅,把水沥干后最后就是炒了。
                       
                      泥鳅怎么杀才快?
                       
                      1、准备一个不漏的塑料袋千赢手机网页版登陆入口首页,将活泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐千赢手机网页版登陆入口首页,两三分钟后泥鳅就不动弹了。
                      2、将已不再活动的泥鳅拿出,用剪刀剪开腹部千赢手机网页版登陆入口首页,取出内脏千赢手机网页版登陆入口首页千赢手机网页版登陆入口首页,再用水冲洗掉外表的粘液千赢手机网页版登陆入口首页,就可以用于烹饪了千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      泥鳅要怎么洗才能洗干净?
                       
                      方法一
                       
                      在想吃的时候就把泥鳅买回来,多放点清水在盆子里,然后把泥鳅也放进去,这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经;凰в只嘲娴锹饺肟谑滓,而且不要喂泥鳅任何食物千赢手机网页版登陆入口首页。时间越久吐的越干净,当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。一般广东人吃这东西不专门去肠,只是洗净后加点白酒(要盖好盖子防止其跳出)放5-10分钟再用清水冲洗干净,使之煮好后没泥味同时又多了酒香千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      方法二
                       
                      这里千赢手机网页版登陆入口首页,中国吃网小编向大家介绍一种盐渍方式:首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,按500克泥鳅放入5—8克食盐千赢手机网页版登陆入口首页,并立即盖上器皿,20分钟后就ok了(注意:如果泥鳅大,时间可稍长点)千赢手机网页版登陆入口首页。此时千赢手机网页版登陆入口首页,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以安全地任你烹调了。盐渍方式可谓是方便、快捷,方法十分简便、操作特别容易。最重要的是,通过盐渍,能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐(生理呕吐)出来,这样既保持了泥鳅的外观完好无损,又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变千赢手机网页版登陆入口首页千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      方法三
                       
                      取大泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出千赢手机网页版登陆入口首页千赢手机网页版登陆入口首页,稍冲洗一下,然后按照方法一中的步骤取出内脏千赢手机网页版登陆入口首页,最后用凉水冲洗干净即可。注意:宰杀泥鳅时不能开膛太大,否则影响成菜的美观;不要将鱼籽去掉千赢手机网页版登陆入口首页,只将胆部位切掉就能带出肠。
                       
                      方法四
                       
                      当然,也可以放辣椒。烹饪前,在装水的碗里放进两根辣椒,泥鳅就会吐出肚中的泥,待泥鳅吐完泥以后放入少许酒,再摇动一下,等泥鳅醉了,再用盐和水去黏汁千赢手机网页版登陆入口首页。
                       
                      方法五:
                       
                      另外泥鳅也可不用杀的千赢手机网页版登陆入口首页,养水里倒上几滴油千赢手机网页版登陆入口首页。让油花散落在水面上,它自动会把肚子里的赃物吐出来。等吐干净千赢手机网页版登陆入口首页,就可以烹饪。
                       
                      方法六:
                       
                      烹饪前在装水的碗里放进两根辣椒,泥鳅就会吐出肚中的泥。待泥鳅吐完泥以后放入少许酒,再摇动一下,等泥鳅醉了再用盐和水去黏汁。
                       
                      吃泥鳅要去内脏吗?
                       
                      泥鳅需要经过几天的放置静养,以达到其突出体内的污渍,但是这么静养往往吐不干净,因此,杀泥鳅时需要清除掉体内的内脏,并且泥鳅的鳃也需要清洗干净千赢手机网页版登陆入口首页,都含有一定的污渍。

                        泥鳅和黄鳝的区别有哪些不一样的?

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                      • 18-12-17 / 泥鳅知识百科 / 阅读:298
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